虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,冬季可不要错过哦!虾仁做法多样,今天给大家分享三种,喜欢的朋友可以收藏在家做做看!
虾仁滑蛋
by 放逐的青春
文章插图
--食材--
虾仁 150g、鸡蛋 3个
油35g、盐3g、香葱适量
--做法--
1.虾仁可以用鲜的也可以用冰鲜的 。我用的冰鲜的,解冻洗净 。
2.加入料酒,一克盐抓匀腌制五分钟 。身体的健康来源于平衡营养,平衡营养来自日常平衡的膳食~用金龙油调合油保证健康膳食!
3.鸡蛋打入碗中,打散,加一点温水,这样炒出的蛋更嫩 。
4.锅烧热,铁锅一定要炒热,热锅冷油,这样炒出的东西才不粘 。倒入10克的金龙鱼黄金比例调合油加热 。
5.倒入虾仁炒煸炒片刻断生 。
6.把虾仁倒入蛋液中,加剩下的2克盐搅匀 。
7.锅最好刷一下刷干净,这样炒出的蛋才漂亮不黑,因为刚才炒过虾仁会有些杂质 。油开后倒入鸡蛋急火快炒定型出锅 。
8.撒上香葱即可食用 。
虾仁香葱抱蛋
--食材--
鲜虾 250g、鸡蛋 4个
油适量、盐适量、香葱适量
--做法--
1.鸡蛋四个虾仁 。
2.鲜虾去壳去头尾,去除纱线,待用 。
3.葱切粒 。
4.鸡蛋打散 。
5.下适量的盐调味,并搅拌均匀 。
6.锅内下适量的油,加热 。
7.倒入虾仁煎到熟 。
8.将煎好的虾仁加入到蛋液中 。
9.加入葱粒 。
10.平底锅加少量的油,加热 。
11.倒入打好的蛋液 。
12.煎至两面金黄即可 。
【新鲜虾仁的做法大全 好吃到哭的3种虾仁做法】13.美味袭来 。
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