破壁机非常容易吃灰闲置,新鲜劲过了之后,很多人就不用了,主要是两方面原因:一是做起来麻烦,二是洗起来麻烦 。今天我的这个分享就是让大家把吃灰的破壁机利用起来,以分享简单易行的食谱为主 。其实,破壁机用好了还是非常不错的,以我家为例,这几年以来,除非特别忙,要不然每天都会用的 。合理使用预约定时功能,晚上准备好并设置定时,第二天起床洗漱完,就可以直接喝到热乎的营养早餐了,非常方便 。
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现在刚放完假,各位也都吃了太多的大鱼大肉,可以用破壁机来调节下饮食了,为了方便大家阅读,做了一个简单目录,把我家里最常使用的12种破壁机食谱给大家分享下,大家可以根据自身情况择需求阅读 。
……………………正文开始喽……………………………………
1、浓香豆浆:核心是把大豆炒熟
早晨起来打杯豆浆喝是很多人的习惯,豆浆也是最基本的一个破壁机食谱,普通豆浆用生大豆直接打就行,大豆干打噪音大,泡一下再打声音小,而且打出来的豆浆更细腻 。我这边还有个更好喝的方法,把大豆炒熟再打,可以用家里的普通锅炒,不过这样炒出来的火候不太好掌握,容易炒糊,最好的办法是用微波炉高火打一分钟,一次多打点,凉了之后放到罐子里存着,后面想喝浓香的豆浆了就可以随打随用了 。
用熟大豆打出来的豆浆没有豆腥气,而且还会有种特别香的口感 。再就是,用熟豆子打豆浆时,可以节省时间,生豆打豆浆时有一个加热煮熟的过程,差不多要15-20分钟左右才能制作完成 。而用熟豆的话,直接加入开水,使用清洗功打2分钟左右就可以喝了 。
2、红枣豆浆:重点是红枣要去核
【破壁机的食谱大全及做法 破壁机的9大食谱分享】红枣绝对是中国食谱里的万金油,把红枣加到豆浆里,喝起来特别好喝,不用加糖都会甜甜的,而且还有股红枣的香味 。需要注意的是,红枣要把核去掉,我家经常用红枣,准备了去核器,把红枣放进去按一下就去核了,这样去核非常方便,大家也可以用剪刀把枣肉剪下来,打豆浆时扔到破壁机里,让红枣跟大豆一起打碎 。
3、玉米粥:品尝自然的味道
我家晚餐时喜欢喝玉米粥,很多人都是到超市里买玉米粉,其实家里有破壁机的话,根本就不需要自己去买成品粉,自己直接用玉米粒现打就行 。我们从老家带回来十多个玉米,每次只剥很少的玉米粒就可以打出来玉米粥了 。
超市里的那些水果玉米也可以用来打粥喝,水果玉米打出来的粥是一股清香味 。把玉米粒加入破壁机,选择玉米汁功能,等打完就可以喝玉米糊了 。
对了,普通玉米可以打厚粥喝,也可以打稀粥喝,厚一点还是稀一点,自己掌握就行 。而水果玉米只适合打稀粥喝,太厚的话,不好喝 。
4、大米糊:剩米饭的第二春
估计不少小伙伴没有喝过大米糊吧,我也是被同事安利了之后才开始喝的,大米糊做出来的效果特别好,汤浓汁厚,入口绵柔,米香味十足 。
生大米淘洗干净,配上几粒红枣一起放到破壁机里 。
调整到绵粥功能上,如果你们家破壁机上没有这个功能,可以使用五谷或豆浆功能,效果差不多 。
如果是纯大米的话,打出来的米糊是接近透明的,我这边是加了红枣之后的,略有发红,有米香和枣香 。如果家里有一次没吃完的米饭,也可以用来打米糊,喝起来也不错,但是米香味不如用生米打得浓厚 。
5、西红柿胡萝卜养生汤:维生素一次加满
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