孕期食谱 老北京疙瘩汤



孕期食谱 老北京疙瘩汤

文章插图
  老北京疙瘩汤
【孕期食谱 老北京疙瘩汤】  做法
  1.准备食材:西红柿(熟透了的)2个、面粉适量、香菜少许、葱适量、金针菇少许 。
  2.步骤1:面粉加水用筷子稍微搅一下 。
  3.步骤2:将搅好的面粉用手捏成一个个差不多大小的面疙瘩 。
  4.步骤3:金针菇洗净 , 切成段 。
  5.步骤4:西红柿用水烫一下后 , 剥皮备用 。
  6.步骤5:锅内做油 , 煸香葱花 , 放入西红柿煸出红油 , 鸡蛋打散待用 , 煸好的西红柿加入三大碗水 , 爱喝汤可以多加 , 加入金针菇段 。
  7.步骤6:锅里汤沸腾后 , 火关小一点 , 保持沸腾就可以 , 把搅拌好的面絮倒进去 , (左手端面碗 , 右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒 , 放入盐、加入一点生抽 , 不放也可以 。
  8.步骤7:将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌 , 出锅前淋香油 , 喜欢胡椒粉的可以加一点胡椒粉 , 最后撒上香菜 。
  营养价值
  老北京疙瘩汤是做丰盛晚餐的好选择 , 既能补充维生素 , 还能暖胃御寒 。在炎热的夏天 , 番茄是比防晒霜更好的防晒工具 。而老北京疙瘩汤也是以番茄作原料 。
  推荐人群:备孕 孕期 月子/产后儿童
  忌食人群:婴儿