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孕妇夏季汤品 菠菜肉片汤
原料:银耳、猪肉、菠菜、生粉、姜、鸡粉、盐、麻油 。
做法:
1、银耳泡发,洗净,撕小朵;
2、猪肉处理好切片,以生粉抓腌均匀;
3、菠菜洗净备用;
4、锅内烧热水,放入肉片,水沸后捞匀至熟盛出;
5、锅内重置净水,加入姜丝烧开后放入银耳煮5分钟;
6、放入菠菜和炒好的肉片,以盐、鸡粉调味,出锅前淋上少许麻油即可 。
营养价值:
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便;菠菜中含有大量的β 胡萝卜素和铁,丰富的铁对缺铁性贫血有改善的作用 。银耳滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功 。
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