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黄花菜又叫金针菜 ， 原名叫萱草 ， 古称“忘忧草” 。金针菜的花蕾呈细长条状 ， 呈黄色 ， 有芳香气味 ， 为了方便把它保存 ， 就把黄花菜的花蕾焯水后晾干 ， 就成了干黄花菜 。
【干黄花菜烧五花肉 干黄花菜的做法大全】黄花菜是一种美味营养的健康菜 ， 经常食用黄花菜还能滋润皮肤 。黄花菜有很多种做法 ， 凉拌、炖汤都可以 。我最喜欢用黄花菜搭配五花肉一起红烧 ， 吃起来 ， 红烧肉肥而不腻入口即化 ， 黄花菜鲜嫩可口 ， 非常好吃 。
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