受孕阶段丈夫必须多吃的食物 10吃素有利于养儿( 四 )

黄运生还朦胧地感知，乡村农民生养儿子的比养女儿的要多，和乡村男人吃素食有关。城里男人荤食多，怀女儿的比例大。李少女听罢，抱怨到：“你早一点没有说，我都怀上了，你老是吃荤！[A2] ”
对于珍稀的小麦面粉，村民中也有奢侈点的，有点闲工夫的，还不怕麻烦，就吃几次包子、馒头。
个眼睛喜欢吃包子、馒头，但少有机会吃，一方面二婆子做包子、发馒头的水平差；另外一方面，他们家的小麦面粉也很少，舍不得吃。
包子馅也只能是腊肉加季节性蔬菜。偶尔吃一餐，还得关起门来，自家几口躲在里屋吃。一旦别人发现了，都是本家的，或者是邻居，总得施舍一个、半个的，那还不如同挖掉个眼睛的唯一一只眼睛一般。每次吃面条，个眼睛总得把碗舔了又舔。锅是舍不得刷的，而是加一瓢水浸泡着，第二天直接煮稀饭，锅巴也是粮食，省得浪费。
好在二婆子有的是空闲，她会将碎米踵成米粉，做发糕。发糕的间接原料是碎米，或者是陈年碎米。碎米磨成大米粉；大米粉加上酵母，发酵后蒸出来的发糕体积大好多倍，白白胖胖的，模样也很诱人，吃一次不需要多少碎米。或许稍微有一点酸味，只需在和米粉时加入几粒糖精，发糕便变得酸酸甜甜，别有风味。尤其是不用耗费整粒的好大米，还可以一次性做好，放着，供随后几天随时享用，一旦肚子饿或者嘴馋，随手抓起便吃。所以，个眼睛常常吃发糕，以替代吃小麦包子和小麦馒头。
更奢侈的，是吃包面。大别山的包面，模样、大小介于长江以南的馄饨和北方的水饺之间，外表像人的鼻子加耳朵，中间凸起部分是鼻子，外部是耳朵。吃水饺除了需要小麦粉外，还要包点猪肉，没有猪肉是不能成为水饺的。得用韭菜做馅料，韭菜加肉剁碎，这样的馅料所包的饺子叫包面。
这里没有羊。“羊害人，动不动偷吃小麦！”村民对与生产队不让养羊是充分理解的。山上山下都种满了作物，根本没有多少空地供羊啃食。况且有限的草地资源，得优先满足牛的嘴巴。
每家每户都有一块自留地，家家户户都种一小片韭菜，十分香嫩，便于就地取材。只要不是太懒，一次性种下，一年四季都能生长，并且不用再次翻地换种。韭菜的浓烈香味使一切害虫敬而远之，所以韭菜从来不需要喷洒任何农药，是典型的天然食物。割了地面上的部分，只要顺手在留下的蔸部撒泼点发酵过的尿液，几天后又是一片绿油油的，可以收获了。
包水饺花功夫比较多，不是情况特殊，一般人家是不吃的，也吃不起。个眼睛家一年也只能在正月十五才吃一回。“臭肉包面”，个眼睛的儿子一边吃，一边用一把大勺子舀着一个包面芯送到鼻孔前认真地嗅了又嗅，一边天真地嘟囔着，再把嘴巴张得大大的，慢慢地将勺子连同包面送进嘴里。
“狗鼻子！”二婆子笑眯眯地骂道：“有得吃的，就行了！”
“妈妈，我不吃！难吃死了！”秋花看着盘子里的麦麸耙，满脸的不开心。“老是晚上吃麸子耙！又涩又苦，我不吃！”秋花说着，放下手里那个咬过一口的黝黑麸子耙，跳下小凳子，生气地走进卧室。
“你不要这样节省！村里不是刚刚分了小麦吗，大人可以把面粉和麦麸参合着吃。单独给女儿吃白面，不要给伢儿吃麦麸，不好消化，伢儿得长身体！”少桂也不以为然地说道。
“哪里还有一粒小麦！”先艳便气愤地把前两天二嫂的作为一五一十地讲给少桂听。
“她要换就和别人换，我们不换。以后不要再让她这样干！几年前借的稻谷还不归还，我看她是永借荆州。她到处借，年年寅吃卯粮！”少桂生气地说。“我下次和二哥说一声！”