夏天孕妇清火开胃喝什么汤好



夏天孕妇清火开胃喝什么汤好

文章插图
  一、猪筒骨苦瓜玉米汤
  苦瓜味甘性平,养血滋肝,润脾补肾,夏日炖汤,苦中带香,是解暑开胃的佳肴,还有清暑去热、清心明目的解毒作用 。
  苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,还有较好的消脂减肥瘦身作用哦!
  食材:新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒
【夏天孕妇清火开胃喝什么汤好】  做法:
  1、将苦瓜切片,去除内白膜和瓜籽,放开水里焯一下,可去些苦味;
  2、新鲜玉米洗净切片;
  3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下,焯去血污水;
  4、然后锅里水开,放入猪筒骨,加姜片、料酒大火开,小火炖煮至骨酥汤浓;
  5、再放入新鲜玉米和苦瓜,加盐、少许鸡精调味即可 。
  二、丝瓜瘦肉汤
  丝瓜具有清热、凉血解毒的功效,而且它含有丰富的维生素A、B1、C 。丝瓜与猪肉相配制汤,是流传于民间的常用美容汤肴 。
  丝瓜瘦肉汤是一道滋补养颜的好汤,热量很低,有清热利肠,解暑除烦,止咳化痰等功效 。
  食材:丝瓜、猪里脊肉、葱、姜、白胡椒粉、高汤、香油
  做法:
  1、丝瓜洗净,去皮,切半圆片;猪里脊肉洗净,切薄片;葱洗净,切段备用;
  2、锅中倒入油烧热后,爆姜片及葱段,放入高汤、盐,然后加入肉片;
  3、加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟,盛入碗中,撒上白胡椒粉和香油,即可端出 。
  三、鲫鱼豆腐汤
  鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘糖尿病有很好的滋补食疗作用;而豆腐为补益清热养生食品,有丰富的蛋白 。
  这道汤的做法很简单,香味浓郁,营养丰富,帮助消化,常喝鱼汤还有美容的效果 。
  食材:鲫鱼、嫩豆腐、料酒、姜
  做法:
  1、鲫鱼收拾干净,鱼肚抹点盐,塞点葱头与姜片在里面,去腥;
  2、锅内放适量油,放入鲫鱼煎制,至两面微黄即可;
  3、放入姜片、然后加清水,三汤匙料酒,大火煮8分钟;
  4、豆腐切方块入锅,转小火炖20-30分钟;
  5、放葱花适量,加盐调味即可 。
  四、莲藕排骨汤
  莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助 。
  浓浓的子排与丝丝莲藕相溶合,褒出一锅鲜浓的汤 。不但有润肠道,清热消痰、补血养颜的功效,而且还能够有效的健脾胃 。
  食材:排骨、莲藕、姜
  做法:
  1、莲藕洗净,用刀切成小段备用,排骨洗净备用;
  2、锅中加水,放入姜片喝葱白,水开后放入洗净的排骨焯去血水;
  3、焯好水的排骨用清水冲洗干净、控水;
  4、锅中放入足量清水,放入姜片、排骨;
  5、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时;
  6、加入莲藕,继续炖一个小时,出锅前加食盐调味 。
  五、绿豆老鸭汤
  绿豆味甘,性凉,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒