煮花生的做法大全集最美味的水煮花生米做法三则分享

煮花生的做法大全集
小编为大家解答煮花生的做法大全集的相关经验，关于煮花生的做法大全集最美味的水煮花生米做法三则分享，具体详情如下：

文章插图
1、五香煮花生。
用料：
新花生1000克、桂皮1块、八角3个、香叶2片、甘草2片、盐适量。
做法：
（1）刚买的新花生冲洗净上面的泥沙。
（2）准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料。
（3）将洗干净的花生放入锅中，加入没过花生的水并加入大料。
（4）再加入比平时做菜量大一倍的盐。
（5）大火煮开。转为小火。加盖焖煮二十分钟。
【煮花生的做法大全集最美味的水煮花生米做法三则分享】（6）关火。继续浸泡四个小时以上或者以一晚上。
（7）泡上几个小时的花生就可以开吃了。
2、水煮花生米。
用料：
大粒花生米1平盘、大葱4段、姜2片、十三香2大汤匙、盐适量。
做法：
（1）生大粒花生米一盘。
（2）花生米洗净后倒入小煮锅，加入没过食材的清水盖上盖子泡20分钟。
（3）往小锅里加入大葱、姜，盐，十三香两大汤匙。
（4）盖上盖子大火烧开10分钟后转小火煮35分钟，关火，泡制最少2小时以上（如果不急着吃，最好是头一天晚上煮好，凉后入冰箱冷藏一夜，特别的入味）。
（5）捞出花生米备用。
（6）拌花生米用料：芹菜一根，胡萝卜一根，半汤匙米醋，半汤匙香油，煮花生米的原汤2汤匙，味精少半汤匙，盐适量。芹菜切小段、胡萝卜切丁。
（7）锅里水开后加少许植物油和盐，放入丁焯水。
（8）再次开锅后马上捞出过凉水。
（9）控净水后倒入装花生米的小盆里，加入米醋、香油、味精、煮花生米的原汤2汤匙，盐可以依据个人需要酌量加减。
（10）颠盆拌匀，即可装盘上桌。
3、煮花生毛豆。
用料：
花生500g、毛豆500g、花椒10g、大料3个、香叶2片、桂皮1块、盐4勺。
做法：
（1）花生毛豆分别放在两个盆里。
（2）花生加水和盐泡一会儿。
（3）用刷子把花生壳上的泥刷下去清洗干净。
（4）捏一个小口。
（5）准备好调料。
（6）放在水里煮开。
（7）加花生。
（8）盖上锅盖煮15分钟。
（9）煮花生时收拾毛豆，两边剪口。
（10）清洗干净。
（11）花生煮15分钟后放入毛豆继续煮15分钟。
（12）煮毛豆时开锅煮。
（13）喜欢吃辣的，在煮毛豆时可以加几颗小红辣椒，浸泡三小时入味后就可以吃了。
上述的关于煮花生的做法大全集最美味的水煮花生米做法三则分享的生活小经验，希望能为您在生活中带来帮助！

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