凉拌皮蛋怎么做

相信很多人都吃过凉拌皮蛋这道菜吧,那你知道它是怎么做的吗?下面我们就一起来看看吧 。

凉拌皮蛋怎么做

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先把皮蛋外壳清洗干净,然后剥去外壳,把刀沾点水将皮蛋切成小块 。
凉拌皮蛋怎么做

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把皮蛋摆放在盘子里,并在上面淋一汤匙生抽,适量香醋和一点白糖 。
【凉拌皮蛋怎么做】把配料葱,红椒和大蒜切成小丁并放入油锅里爆香 。
配料爆香后淋在皮蛋上,然后再撒上一点白芝麻就可以吃了哦 。
要注意爆香葱等东西的时候小心不要烫伤自己 。