正确挑选儿童强化食品 儿童强化食品是3岁以下还不能正常进食及没有足够户外 锻炼的宝宝经常食用食品 , 它是把宝宝容易缺乏的几种营养素加到食品中 , 制成一种新食品 , 以改善和提高食品的营养价值 , 使它更适合各年龄段儿童的生长发育需要 , 所以作为礼物选送较为合适 。在选购时 , 首先要据不同年龄层的宝宝生长发育特点 , 选购所需的营养和适宜的食品种类 , 其次注意营养强化量是否合理 , 如 VD的强化量为400IU , VA为 1000IU 钙强化至800毫克铁强化至15毫克 , 锌强化为10毫克 。以免强化量过大 , 超出儿童生理摄取量而引起 中毒 , 或强化量太小 , 没有预防营养缺乏病的作用 。
不宜多选巧克力、糖果及含咖啡因的饮料 巧克力质地细腻光滑 , 便干携带 , 加之有一般糖果所不能及的浓郁香味 , 所以常作为馈送礼物 。但宝宝吃了它却会不易消化 , 并且由于巧克力味道浓厚 , 还会降低宝宝味觉的敏感性 , 即多吃后再吃一般饭菜 , 便味如嚼蜡 , 使得宝宝食欲下降而不愿吃饭 。
同时 , 巧克力如和咖啡因一同用 , 会使宝宝大脑兴奋而出现难以入睡 。咖啡因还可抑制大脑细胞的修复 , 导致细胞突变 , 从而引起发育障碍 。糖果类食品口感好 , 种类又多宝宝们非常喜欢 。但糖分高 , 热量大 , 易导致龋齿和肥胖 。注意安全和卫生 很多儿童食品包装中夹带着小玩具 , 但它们有些并不是食品级塑料制成的 , 而是对人体有害的普通塑料 , 更重要的是这些小玩具容易不慎被宝宝吞食下去 , 发生很危险的后果 。
因此 , 在选购时注意看包装上的提示 , 是否夹带玩具 , 以保证宝宝的安全和健康 。切记看有效日期 正规商家在食品的外包装一定标有清楚的保质期限 , 因此选买时须留意看一下 , 此外 , 如果是真空密封的食品 , 若想知道是否有空气在包装内 , 按盖顶部 , 有“卟”的声音则说明空气入内 , 这种情况千万不能购买 。认识食品标签的小常识 很多儿童食品的香甜气味是来自化学物的调味素 , 但商家却经常在包装上用一些很吸引人的名称 , 如草莓 *** , 消费者以为真是天然的成分 , 其实这些调味素为以下这些化学物质—一 草莓 实质上是醋酸酯 , 用以制造胶片粘接泥的一种硝酸盐溶剂 。黄梨 是乙酸乙酯 , 为皮革及纺织品清洁剂 。
香蕉 是醋酸酯 , 也用以洁净皮革和纺织品 。咖啡 是疏醇 , 为一种强烈的化学物 。坚果 是丁醛 , 为橡胶泥的原料之一 。除此 , 人们在食品标签上也经常会看到以下名称—一 稳定剂 渗入它可使食物更加香郁可口 , 是鸡蛋的廉价替代物 乳化剂 能改善食品的质及使它有更多的空气 , 通常用来取代鸡蛋或奶 。色素 使用它们可以使食品看上去既新鲜又漂亮 。
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