炸串不辣的酱的做法
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1、备料：上不错得辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混后放到一个不怕烫得容器里 。绝对是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能*自己摸索，五香份里是有花椒得，但却我Link多点花椒 。
【炸串不辣的酱的做法 炸串不辣的酱怎么做】2、制做：烧一锅热油(油要冒烟)，关火，静置1-3分钟(降温，主要) 。以后将热油徐徐倒入配不错得辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉(主要，容器下垫抹布，可预防容器随着动)，务求均匀 。油宁多勿少，制做完后应彻底淹没辣椒粉 。
3、通常炸辣椒油都不红，此法可炸出红油 。办法与“辣椒油”老兄如出一辙，只不过先把水与油和很多辣椒一块儿下锅，不放花椒，加盖慢火熬，别揭盖，待吱吱啦啦响过，于无声处开锅盖，将辣椒炸酥就行了 。加水可浸出辣椒得红色素，降低油温，使辣椒油味浓 。
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