孕妈妈常吃坚果有什么功效

在怀孕期间,孕妈妈会对于自己的营养特别的重视 。其实,孕妈妈除了一味的补充孕期营养之外,还要知道一下,这些食物都补什么?比如说,孕妈妈吃坚果是对胎儿很好的,可以帮助胎儿的脑部发育 。但是,对于孕妇吃坚果补什么,有很多人还是不够了解,下面我们就来看看,孕妇吃坚果补什么吧 。
在食物的分类中,坚果都被归为脂肪类食物 。高热量高脂肪是它们的特性,但是坚果含有的油脂虽多,却多以不饱和脂肪酸为主 。对于胎儿来讲,身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质 。但是对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分却是脂类(不饱和脂肪酸) 。据研究,脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成 。另外,坚果类食物中还含有15~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分,同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等 。因此无论是对准妈妈,还是对胎儿,坚果都是补脑、益智的佳品 。
核桃补脑、健脑是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合 。另外,核桃仁还有镇咳平喘的作用 。尤其是经历冬季的准妈妈,可以把核桃作为首选的零食 。
推荐食用方法核桃可以生吃,也可以加入适量盐水,煮熟吃,还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃 。
花生蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收 。花生皮还有补血的功效 。
推荐的食用方法与黄豆一起炖汤,也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里 。最好不要用油炒着吃 。
杏仁杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效 。对于预防孕期便秘有好处 。但是中医认为杏仁有一定的毒性,不宜多食 。
推荐食用方法一般来说,我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁,如果你不喜欢吃,或者可以尝试一下带杏仁的巧克力 。
瓜籽我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽 。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒,具有利肺,润肠,止血,健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用 。
推荐食用方法大多是炒熟或煮熟了吃 。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂,可以有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等 。
夏威夷果是一种原产于澳洲的坚果,别名昆士兰果或澳洲胡桃 。夏威夷果含油量高达60-80%,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸 。
推荐食用方法夏威夷果可以鲜食,但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心,也可以作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料 。
松籽含有丰富的维生素A和E,以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其它植物所没有的皮诺敛酸 。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效,还具有防癌、抗癌之作用 。
推荐食用方法生吃,或者做成美味的松仁玉米 。
榛子含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,经常吃可以明目、健脑 。
推荐食用方法如果不想单吃榛子,可以压碎伴在冰激凌里或是放在麦片里一起吃 。
【孕妈妈常吃坚果有什么功效】知道孕妇吃坚果补什么之后,希望孕妈妈的心里更加有底气,只有在了解一个食物的功效之后,才能踏踏实实的放心食用 。为了母婴健康,孕妈妈一定要多了解一下,孕期孕妇吃的这些食物的功效 。