爸爸妈妈也许知道,蔬果皮有时候是很有营养的,可是不知道该不该给宝宝吃,不知道具体的哪些蔬果皮有营养 。没关系,今天小编就收集了一份哪些蔬果皮该吃,哪些不该吃的清单 。爸爸妈妈们也可以给宝贝们的辅食里添加咯~
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爸爸妈妈也许知道,蔬果皮有时候是很有营养的,可是不知道该不该给宝宝吃,不知道具体的哪些蔬果皮有营养 。没关系,今天小编就收集了一份哪些蔬果皮该吃,哪些不该吃的清单 。爸爸妈妈们也可以给宝贝们的辅食里添加咯~
蔬果皮宝宝该不该吃?果蔬的营养非常丰富,是膳食中重要的抗氧化因素,还有果胶等可溶性膳食纤维,有降低血糖、血脂和血胆固醇的作用,其中的不可溶的纤维能促进肠道蠕动,帮助预防肠癌发生 。
在大多数可去皮的水果当中,皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分 。这是因为,抗氧化成分最丰富的部位,通常都是接触阳光照射的部分;同时,外层部分也通常会含有较高的维生素和矿物质 。
蔬果皮宝宝该不该吃?四种果蔬皮千万不要吃:
1、土豆皮中含有"配糖生物碱",其在体内积累到一定数量后就会引起中毒;
2、成熟后的柿子,鞣酸主要集中于柿皮中,过多进食会引起柿石;
3、荸荠常生于水田中,荸荠皮中还含有寄生虫或虫卵,如果在生吃时吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病;
4、红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适 。
那么有哪些蔬果皮是可以吃,对身体好的呢
蔬果皮宝宝该不该吃?苹果皮——抗衰老
苹果皮富含果胶和膳食纤维,能够促进肠道蠕动 。其中还含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质,具有很强的抗氧化活性,能抵抗衰老 。
饮食建议:吃苹果时,最好清洗干净后带皮一起吃 。
蔬果皮宝宝该不该吃?柑橘皮——理气化痰
从中医食疗的角度讲,柑橘皮能理气化痰、止咳平喘,对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者也有益处 。
饮食建议:可以将柑橘皮晒干,泡水饮用 。也可将柑橘皮加入菜肴,形成特殊风味,比如橘皮粥 。做肉汤时放几块橘皮,能使汤味更鲜,并减轻油腻感 。
蔬果皮宝宝该不该吃?西瓜皮——清热解暑西瓜皮和果肉一样含有丰富的矿物质和维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用 。
饮食建议:西瓜皮去掉外层翠皮,可以凉拌、炒肉、做馅或做汤 。
蔬果皮宝宝该不该吃?梨皮——清心润肺
梨皮是一种药用价值较高的中药,含有较多的维生素C和铁、锌等无机盐,具有清心润肺、降火生津、治疗感冒、咳嗽的作用 。
【蔬果皮 宝宝哪些该吃不该吃】 饮食建议:将梨带皮清洗切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽 。
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