简单7招让宝宝冬天爱上蔬菜

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要知道，人体必须的维生素的90%、维生素A的60%均来自于蔬菜，因此蔬菜的营养素不可低估。但冬季宝宝不爱吃蔬菜怎么办?究竟有什么方法可以帮助宝宝爱上吃蔬菜呢?

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【蔬菜的意义】
在说如何让宝宝爱上吃蔬菜前，小编想大概为众多的妈妈们盘点蔬菜的好处，希望让妈妈们更明白宝宝吃蔬菜的好处。
其一、蔬菜是补充维生素的重要来源;其二、蔬菜中富含钙、铁、铜等矿物质，这些矿物质跟蔬菜形成碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和即可调整体中的酸碱平衡;其三、蔬菜富含纤维素，能刺激肠道蠕动，防止便秘;其四、蔬菜吃得少往往容易导致营养缺乏症，进而影响人体免疫力，甚至还会影响蛋白质的吸收量;其五、此外，蔬菜中还有多种植物化学物质如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，还有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效。
【让宝宝冬天爱上吃蔬菜】
相信每个妈妈都知道，对于宝宝饮食来说，营养均衡才是促进宝宝生长发育的关键。本来很多宝宝就不爱吃蔬菜，而冬季却又因为天气寒冷而种类减少，这样宝宝在日常中摄入的蔬菜就更少了，那想要保证营养均衡，可宝宝又不爱吃蔬菜可怎么办啊?
招数1、控制肉类进食量
肉类食物摄入过多，不仅会导致宝宝体重超重，容易造成过度肥胖，还可能导致宝宝对蔬菜的排斥。
招数2、变化蔬菜种类
冬季蔬菜种类少，因此妈妈们要采取多种蔬菜轮流替换的方式，让宝宝多转换口味，新鲜感也是让宝宝爱上吃蔬菜的一种。当然也可以让蔬菜混搭，五颜六色会让宝宝更有食欲。
招数3、变换烹饪方式
如果蔬菜的口味宝宝们不喜欢，可以变化一下烹饪方式。比如将蔬菜和肉混着吃，或者将蔬菜制成健康沙拉，这种新鲜的口感也可能让宝宝喜欢上蔬菜哦!
招数4、塑造美好的外形
宝宝最喜欢一些形形色色的小玩意，如果可以，妈妈们可以尝试将蔬菜摆放成各种性状，特别是一些宝宝喜爱的小动物什么的，这样更能引起宝宝兴趣。
招数5、利用故事来诱导
跟宝宝讲有趣的小故事，特别是一些小白兔吃萝卜，小猪吃白菜等等故事诱导宝宝要想小白兔一样多吃蔬菜。或者一些歌谣引导也行。
招数6、告诉宝宝吃蔬菜的好处
对于已经能够理解妈妈说话意思的人来说，妈妈们最好直接告诉宝宝吃蔬菜的好处，告诉宝宝不吃蔬菜容易生病，要多吃蔬菜才能更健康。
招数7、榜样教育
孩子总是从模仿中成长的，最好父母先带头，在孩子面前更切忌表现对蔬菜的厌恶。
【蔬菜食谱】
生菜苹果汁
材料：生菜50克、苹果1个、柠檬1/2个。
做法：生菜切段，苹果柠檬去皮切块，然后加半杯白开水一起放入搅拌机打成汁即可食用。
功效：生菜中富含钙铜铁等矿物质，其中钙能防治佝偻病，而铁、铜能促进血红素合成，刺激红细胞发育，进而防止人体食欲不振、贫血，能够促进生长发育。
蛋皮黄瓜丝
材料：黄瓜，鸡蛋，芝麻
方法：黄瓜切丝后加盐腌一会儿;鸡蛋加盐和芝麻粒少许打散后摊成蛋皮，切丝;蛋皮跟黄瓜一起拌匀即可。
功效：黄瓜含有胡萝卜素，而且抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质，硫胺素、核黄素的含量都高于番茄。
牛肉蔬菜粥
材料：牛肉20克，香菇1个，大白菜叶半张，白米饭半碗，酱油，麻油，胡萝卜，盐备用