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开胃为主的产后第一周:拒绝油腻,口味要清爽 。
不论是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差 。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退 。在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末 。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡 。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用 。本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好呀 。
推荐菜式:比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适 。若能少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了 。
特别提醒:太油腻的食物会令人反胃,妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻 。
补血为要的产后第二周:多吃补血食物并补充维生素 。
进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了 。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转 。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血啦 。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是挺完美的维生素补剂和补血剂 。
推荐菜式:比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等,加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱 。
特别提醒:药膳不能凭一知半解,自行胡乱配制,请在专业人士的指导下进行滋补 。
进行催奶的分娩半月后:催乳好时机不要舍弃汤料 。
宝宝长到半个月以后,胃容量增长了不少,吃奶量与时间逐渐建立起规律 。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍,反而觉得奶不涨了 。其实,如果宝宝尿量、体重增长都正常,两餐奶之间很安静,就说明母乳是充足的 。免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃,这时完全可以开始吃催奶食物了 。
【3阶段月子餐食谱推】催奶不应该只考虑量,质也非常重要 。传统认为妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤,最近的研究发现,被大家认为最有营养,煲了足足8小时才成的广东靓汤,汤里的营养仅仅是汤料的20%左右!所以科学的观点是汤汁要吃,料更不能舍弃 。
推荐菜式:比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤 。如果加入通草、黄芪等中药,效果更佳 。
特别提醒:营养其实在汤料里,所以煲汤不用一大锅;煲的时间也不要太长,不然会让汤料变得粗糙难咽 。
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