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这个季节,孩子最容易生病,但同时又是孩子成长的黄金季节,此时增强孩子的抵抗力,助孩子长高无疑是每个父母的主要任务 。
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在日常生活中,有哪些食物有助于长高呢?糙米、黑麦、小米等;乳制品、蛋类;黄豆、蚕豆、豌豆、豆腐等;南瓜子、核桃、花生等;油菜、胡萝卜、韭菜、卷心菜、番茄、马铃薯、洋葱等;水果有苹果、草莓、橘子、蜜柑、菠萝、葡萄等;鱼肉类有沙丁鱼、牡蛎、牛肉、瘦猪肉等 。
药补不如食补,趁着万物复苏的天时地利,你不妨做几道含有上述材料的菜给孩子吃 。下面就提供几例:
宝宝营养食谱——面条鱼炒蛋
面条鱼炒蛋
原料:面条鱼干、鸡蛋、少许蒜苗和胡萝卜丝、少量葱丝,调料:盐、醋、油少许 。
做法:
1. 将面条鱼干冼净备用 。
【几道菜,孩子抗病又长高】 2. 将蒜苗和胡萝卜切丝备用 。
3. 将鸡蛋打散(放一滴醋,更舒松,口感好),煎好备用 。
4. 在热锅中放少许油,将少量葱丝和胡萝卜丝翻炒,然后倒入面条鱼干翻炒几下 。
5. 最后加入蒜苗和事先煎好的鸡蛋翻炒几下,加少许盐就可以出锅了 。
面条鱼又称小白鱼、银鱼,通体晶莹透明,因其无骨无皮,深受小朋友的喜爱 。此菜色泽鲜艳,味道鲜美,口感顺滑,小孩子非常爱吃 。这道菜也可以用 虾皮代替,但虾皮口感较硬,不如面条鱼干好,而且面条鱼含钙量极高 。这种鱼在沿海城市较多见,每年的八九月份才有新鲜的上市,外形如没长大的小鱼,全身透 明 。这时可多买些放到冰箱里保存,也可以到超市里买晒干的鱼干,效果是一样的 。
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