秋季吃点五谷 有助宝宝养五脏


秋季吃点五谷 有助宝宝养五脏

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五谷有精粮缺少的淳朴香味 , 也有不可替代的营养价值 。五谷可煲汤、可煮粥 , 在这个秋季 , 为孩子烹制一道五谷粥 , 养好内脏 , 让健康由内而外透出来 。那么对于小朋友来说 , 五谷如何吃最好呢?我们一起来看看吧 。

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说起谷物 , 许多人想到的就是米、麦 , 其实谷物的种类非常丰富 , 而且有着独特的质朴和清香的味道 , 而且秋季用谷物来煲粥或者入汤 , 味道愈加特别 。谷物还有一个很棒的作用就是可以养护五脏 , 所以对于节后需要养好肠胃的小朋友来说 , 五谷可是一个不错的选择 。妈妈们快行动吧 。
秋季推荐谷物:糙米
随着养生越来越时髦 , 糙米这一其貌不扬的谷物也被公认为调养佳品 。糙米可以补中益气 , 调和五脏 。糙米与枸杞食用有明目益血的作用 , 和鲤鱼当归一起煲汤则是补血佳品 , 可以调养气血 , 让脸色红润 。除了入汤之外 , 糙米也可以用搅拌机打成糊给小朋友尝试 , 粘稠的口感会让他们喜欢上糙米 。
一般人都可以食用糙米 , 不过糙米是不宜和牛奶同食 。
推荐食谱:糙米糊
食材:
糙米80克、水500毫升
做法:
1、先将糙米泡水2个小时 。
2、将泡好的糙米煮成稀饭 。
3、将稀饭放到搅拌机中搅打 。
4、将打好的稀饭过滤成糙米糊 , 即可让孩子食用 。
秋季推荐谷物:薏米
对于胃口不开、食欲不振或者消化不良的孩子来说 , 秋天吃点薏米是很好的选择 , 特别是脾胃虚弱的话 , 可以用薏米加上山楂、麦芽等食材一起煲汤给孩子喝 。此外 , 还可以搭配山药这一养胃食材一起煲汤 , 加入猪肝、莲子、芡实 , 汤的味道很鲜甜 , 孩子们不仅可以喝汤 , 也可以食用汤料 。
推荐食谱:四神猪肝汤
食材:
猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克
做法:
1、先将莲子和薏苡仁用水泡 。
2、将山药和猪肝洗净、切丁 。
3、将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟 , 即可食用 。
秋季推荐谷物:小米
小米能调脾和胃、补益虚损 , 也是很好的补血食物 。小米具有防止反胃、呕吐的功效 , 如果肠胃不适、过于油腻 , 一碗清淡的小米粥可以放松内脏 , 不至于负担过大 。小米一般用来煲粥喝 , 现在正是吃南瓜的好时节 , 在炖小米粥时放下几块南瓜 , 既可提味 , 也能让粥的营养更好 。
推荐食谱:蛋黄南瓜小米粥
食材:
鸡蛋1个、南瓜适量、小米适量
做法:
1、先煮好小米粥 。再煮熟一个鸡蛋 。
2、粥快煮好时 , 将南瓜洗净 , 去皮切小块 。
3、隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥 , 再取一颗蛋黄搅碎 。
4、将蛋黄碎 , 南瓜泥 , 倒入小米粥中拌匀即可 。
秋季推荐谷物:燕麦
许多妈妈对燕麦并不陌生 , 但是日常接触的燕麦大多即溶燕麦 。如果有条件的话 , 还是去谷物类的燕麦更好 。燕麦也是养护五脏的谷物 , 可以润滑肠道 , 还是补钙佳品 。燕麦一般煲粥食用 , 可以加入丰富的食材增强口感 。粘稠香滑的燕麦深受许多孩子的喜爱 。