柠檬泡鸡爪的制作方法和配料 柠檬鸡爪怎么做才好吃

夏天到了,很多人喜欢吃凉拌菜,今天就分享柠檬鸡爪的做法,简单实用,在家就可以自己做,酸辣又冰爽,随随便便都比外面卖的好吃 。每天教你一道家常菜,感谢你的关注 。

柠檬泡鸡爪的制作方法和配料 柠檬鸡爪怎么做才好吃

文章插图
食材:1块钱的鸡爪、葱、姜片、黄瓜、柠檬片、蒜泥、小米辣、香菜;
做法步骤:
①1块钱的鸡爪洗干净后去掉指甲,然后一分为三;
②鸡爪冷水下锅,加葱、姜片、料酒、白醋,大火煮开撇去浮沫,然后小火焖个10分钟;
③捞出鸡爪放入碗中,把冰块倒进去,加水过凉后捞出;
【柠檬泡鸡爪的制作方法和配料 柠檬鸡爪怎么做才好吃】④加黄瓜、柠檬片、蒜泥、姜片、小米辣、白糖、2勺生抽、一勺陈醋、少许蚝油、香菜段,然后用手抓拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2个小时后就可以开吃了 。