●山楂:味甘酸微温 , 有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、增进食欲、除脂降压等功能 。
●高血压:选食葡萄、番茄、酸枣、西瓜、梨、香蕉、蟠桃、石榴、猕猴桃、桔子、白果、柿子、芒果、木瓜、桃子、草莓、柠檬 。
对高血压具有某些治疗功效的食物 。大致概括起来 , 有这么几类:
① 叶菜类:芹菜、茼蒿、苋莱、汕菜、韭菜、黄花菜、荠莱、菠菜等;
② 根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;
③ 瓜果、水果类:西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子;
④ 花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心;
⑤ 水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;
⑥动物类及其他:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇 。
黑木耳
用清水将黑木耳浸泡一夜后 , 上屉蒸1~2小时 , 再加入适量冰糖 , 每天服一碗 , 可治高血压、血管硬化等 。
荸荠
取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30~60克 , 煮汤 , 每日分2~3次服用 , 可治疗高血压 。
芹菜
因高血压引起头痛、头胀的病人 , 常吃鲜芹菜可缓解症状 。
葫芦
将鲜葫芦捣烂取汁 , 以蜂蜜调服 , 每日两次 , 每次半杯至一杯 , 有降血压的作用 。
绿豆
绿豆对高血压患者有很好的食疗作用 , 不仅有助于降压 , 减轻症状 , 而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效 。
蚕豆花
鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服 , 可治疗高血压、鼻出血 。
西瓜皮
取西瓜翠衣、草决明各9克 , 水煎服 , 可治高血压 。
莲子心
莲子心有降压、强心作用 , 适用于高血压、心悸、失眠等症 , 用法是取莲子心1~2克 , 开水冲泡代茶饮 。
大量实践证明 , 下列食品具有降血压的作用 。
1.豆腐及豆制品常吃可降低体内的胆固醇水平 , 进而缓解高血压 。
2.海带海带能防止脂肪在动脉壁沉积 。常食海带炖豆腐 , 有利于降血压 。
3.葱葱能减少胆固醇在血管壁上的堆积 , 常吃葱煮豆腐 , 有降低血压之效 。
4.洋葱常吃洋葱有降血脂、预防血栓形成的功效 。
5.西红柿内含蕃茄素和纤维 , 具有结合人体胆固醇代谢产物的作用 , 从而可降血压 。
6.花生用花生仁(带红衣)浸醋一周 , 酌情加入红糖、大蒜和酱油 , 早晚适量服用 , 一两周后 , 一般可使高血压下降 。
7.大蒜据国外的一项研究显示 , 中等至严重程度的高血压患者 , 连续几周每天食用大蒜 , 血压能降至正常水平 。
8.醋患高血压和动脉硬化的人 , 每天喝适量的醋 , 可减少血液流动的阻塞 。
9.香蕉增加钾的摄入量可降血压 , 香蕉中含有丰富的钾质 。
美国一项研究报告指出 , 每天吃一根香蕉 , 能使血压维持在正常水平 。另外 , 其它含钾较多的食品有:桃、橙、菠菜、大豆、紫菜、马铃薯、玉米、多叶青菜 , 高血压患者可多吃这些食品 。
10.山楂山楂能降血脂、降血压 。山楂中主要含山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酶、维生素C等 , 具有扩张血管、降低血压的作用 。(这是雅虎知识堂上来的)
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