食疗补肝肾( 四 )

功能温中下气，和胃止呕。壮阳食疗　但是，由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。
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5.肾虚怎么食疗
中医专家认为肾是人体的先天根本，可以把它比作植物的根部。它主宰者人体的机能当中比较核心的部分。包括人的精力、创作力、生命力、生殖发育等等。
这一个核心的枢纽并不是那么容易出现问题的。但是，一旦出现问题，也将比较难于解决。比较典型的肾虚的症状有如下特征：精神疲惫、反应低下、腰酸腿软、皮肤颜色枯槁、白天精神欠佳、夜晚不易入睡、小便频多等。肾虚有阴虚和阳性的两种不同倾向，阴虚大多见于消瘦体质，阳虚大多见于肥胖病体质。
预防肾虚除了顺应自然规律，劳逸适度、节制房事、治疗已患有的慢性病外，建议采取饮食方法治疗。饮食疗法简称食疗，是我们祖先的独特创造，是祖国医学宝库中的瑰宝。它是根据药食同源、医养同理的原则，充分发挥各种食物的疗效，达到促进健康、防治疾病、养生康复、延年益寿的目的。
“是药三分毒”，下面我给你介绍几则成功治愈“肾虚”的食疗药膳：
1.眩晕--黑芝麻160克、桑椹子160克、黄精70克，共碾为粉糖拌，每日早晚服用，每次服用5克。
2.耳鸣--菖蒲9克、五味子12克，先煎，去渣留汁，再将葱白7根、粳米适量、猪腰一对同煮熟，加佐料分2次食之。
3.腰痛--杜仲25克、威灵仙15克、猪腰一对，洗净剖开去筋模。将碾碎药物放入猪腰内扎紧，煮熟后去药渣、加佐料，分2次吃腰子喝汤。
4.失眠--枸杞子12克、柏子仁12克、大枣5枚，共煮沸后加糖代茶饮。
5.尿频--①乌龟500克，小公鸡肉适量，共炖熟后食之；②狗肉250克，黑豆50克，盐、姜适量，加水共煮熟后食之。
6.夜尿频--①胡桃仁60克、韭菜150克，加麻油炒熟后用少许食盐调味，佐餐食之；②胡桃仁、益智仁、淮山药各25克，水煎服，每日1次。
7.疲倦--人参3克、胡桃仁10克、粳米100克、冰糖适量。先将人参洗净切片，与洗净的粳米、胡桃仁一同放入沙锅，加水1000毫升，先用旺火烧开，再用文火煮成稀粥，加冰糖稍煮即可。每日服1次，分数次食用。
8.肾阳虚衰--韭菜20克，大米90克。将大米煮成粥，将熟时放入韭菜，温热空腹食之。
9.肾阴虚衰--鲜枸杞叶250克，大米适量。文火煮烂即可。
10.脾肾虚弱--用核桃肉100克，蚕蛹50克，酒、盐、味精适量。将蚕蛹入油锅炒，再与核桃仁一起加酒、盐、味精，隔水炖熟即可。
以上食疗药膳，请务必通过医生准确地了解阁下是阳虚还是阴虚，寒体还是热体，确定是补心、补肺，还是补肝、脾、肾。
另外寒性的食物都最好少吃。亦少吃甜食。如水果有西瓜，桃子等。或者煮熟了也是可以常常食用的。蔬菜就比如香菜，芹菜，黄瓜等。都宜煮熟食用。少吃沙拉，凉拌菜。肾虚者可适当进温补肾阳的食品,如鸡、鸽蛋、狗肉、鹿肉、虾、海参等。
烟酒一类，最好避之。
1.健脑补肾方：因肾精亏虚引起的脑髓不充、失眠健忘、头晕耳鸣等症状。
制作方法：
将核桃仁、枸杞子、女贞子、炒莲子、炒大枣装瓶或罐内，加入低度白酒，酒应超过中药约3厘米，每天搅动一次，半月后酌加蜂蜜，每天适量饮用。
2.补肾壮骨方：用于因肾阳虚损引起的腰膝酸软，下肢无力，头晕目眩，手足不温等症状。
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