豆制品：富含蛋白质可修复受损肝
鸡蛋：富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化 。
奶制品：主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力 。
带鱼：清蒸新鲜带鱼食用蒸出的油可治疗肝炎，带鱼本身富含营养
绿豆：增强肝脏解毒功能
枸杞：为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等
王浆、蜂蜜：
按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量
菌类：含菌类多糖如香菇，含香菇多糖其中有一种菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂，常食菌类可提高机体抗病能力
鸭子：鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方
甲鱼：滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用 。不可用死鱼，会产生有毒组胺 。
苦瓜：生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋 。不可多食，性寒伤胃
枸杞黄精 滋肝肾 材料：枸杞子、黄精各3克 。
做法：将枸杞子和黄精加入500ml的开水中，用杯盖闷约10分钟即可饮用 。
作用：枸杞子滋阴养肝，黄精补气，对于泌尿系统病症、妇科疾病有缓解作用 。另外，枸杞子可以明目，青少年也适合饮用，但每周不要超过3杯 。腹泻、火气大者不宜饮用 。
黄耆沙参 可补气
材料：黄耆、沙参、麦门冬各11克 。做法：将黄耆、沙参、麦门冬放进棉布袋，再加入1000ml的水煮滚，用小火焖煮10分钟后饮用 。
作用：
这三样药材都有补气滋阴的作用，搭配煮茶不苦易入口，适合精神不振的人饮用，但感冒、腹泻、易上火者不宜饮用 。
东洋参 缓解疲劳
材料：东洋参2克 。
做法：先将东洋参加入500ml的开水中，盖上杯盖闷10分钟，入味后即可饮用 。作用：东洋参药性较不燥热，对于神经衰弱者，能振奋元气，也适合年长者温补身体，但感冒者不宜饮用 。
少吃酸，多吃甘
唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，而要多些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体的脾胃之气 。
中国医学认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人可延年益寿 。根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能 。中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝，甘味入脾，咸味入肾等 。若多吃酸味食品，加强肝的功能，使本来就旺的肝气更旺，这样就会大大伤害脾胃之气 。
有鉴于此，在春天，人们要少吃些酸味的食物，以防肝气旺；而甜味的食品入脾，能补益脾气，故要多吃一点 。在春季需要多吃的食物如下：性温味甘的食物，谷类如糯米、黑米、高粱、燕麦；蔬果类如南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉食如牛肉、鲫鱼、鲈鱼、黄鳝 。
葡萄干补血 葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃 。春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量 。
龙眼干安神 肝血不足、气血循环不佳者，易在春天睡不好、没精神 。而龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃 。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量 。