孕晚期适合吃什么炒菜( 二 )


1、莴笋炒虾仁
材料:
莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个
【孕晚期适合吃什么炒菜】做法:
1)莴笋洗净去皮去老根切丁;
2)基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁;
3)料酒、盐、生粉腌片刻,椒切成圈,蒜姜切碎;
4)下虾仁滑炒,一变色立马关火(避免炒老)盛起;
5)锅留油下蒜姜爆香,放莴笋丁翻炒,下椒炒匀,待莴笋变深绿色,放盐调味;
6)用余温把二者结合起来即可,虾仁可以补充蛋白质 。
2、清蒸鲈鱼
材料:
鲈鱼1条、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量
做法:
1)将大葱切段,竖划一刀,展开;
2)红椒切丝、姜切片、鲈鱼背部划几刀;
3)将鲈鱼摆盘放入蒸锅,放入葱、姜片,隔水蒸15分钟;
4)烧一锅热油,加入姜葱、红辣椒,淋在鱼上,再淋上蒸鱼豉油即可 。
这些都是家常菜,但是里面含有所需要的营养,快快学起来吧!
五、孕妇菜谱注意什么
在做孕妈妈的菜谱时,有很多该注意的,到底应该注意什么?
1、要注意尽量清淡,无论是在孕中期、晚期,都应该注意清淡饮食 。有些情况特殊的孕妈妈,还需要采用无盐膳食;
2、注意均衡营养,尽量面面俱到,也就是要适当地补充钙、铁、锌、碘、叶酸的食物,尽量多样化、适量化;
3、注意适量补充水分,怀孕期间,由于子宫的压迫,腹腔内的一些血管会受到压迫,而出现水肿,所以水的补充也要适量很重要;
4、注意水果摄取适量,水果中的纤维素成分并不高,过多地摄入水果,会使饮食中糖分含量过高,可能会诱发孕妇糖尿病等其他疾病;
5、注意蔬菜要多吃,蔬菜含有丰富的维生素,而且纤维素比水果的高,可以多吃 。
孕期菜谱你注意到这5点了吗?均衡营养才能让宝宝和你健康度过孕期哦 。

孕妈妈饮食当中的特点有哪些
1、主食中选择高热量的食物,米面杂粮外,适量加入豆类、花生等也是不错的;
2、保证充足的优质蛋白质,包括奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等;
3、保证充足的维生素,青菜及水果,如西红柿、青椒等有较多的维生素C 。
这些饮食特点,孕妈妈遵循了吗?如果没有遵循,可以按照上面提及的要点进行改善 。毕竟孕期营养补充是很重要的,如果不能全面摄取营养,胎儿营养不良,将带来极大的危害 。孕妈妈通过饮食的方式调理身体,对自身也有好处 。若不想在孕期因营养不良或者补充某种营养素不足而造成不良影响,应该按照嘱咐进行改善 。
孕妇菜谱的营养
在怀孕期间,所需要的营养无非就是那几种 。在均衡营养的同时,注意这些营养
1、蛋白质
蛋白质对胎儿脑细胞发育很重要,当然要储存一定量的蛋白质,以供分娩和哺乳所需 。而含有丰富蛋白质的食物有鱼、蛋、奶、豆类等 。
2、脂肪
脂肪是细胞的重要组成物质,所以补充脂肪也就是先当于让宝宝的细胞分化有了基础物质,但是补充脂肪的时候要注意量,以免增加肝脏负担或造成肥胖 。
3、铁
铁是造血原料,如果铁补充不足,可造成母体生理性贫血,还会导致胎宝宝出生时贫血、抵抗力差、生长发育迟缓等问题的出现 。含铁丰富的食物有牛奶、猪肉、鸡肉、鸡蛋、大豆、海藻类等 。
4、钙
钙是形成骨骼和牙齿的重要成分,一旦母亲缺钙,胎儿健康首先受到影响,会出现骨质钙化不良,体重下降 。
5、叶酸
能有效预防新生儿神经管畸形的水溶性维生素,孕前叶酸的日摄入量上限为1000微克,每天摄入800微克的叶酸已经足够 。