高耸法师|葱油酱这样制作！葱油酱香味浓郁

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葱油酱香味浓郁，也是一款万能的调味酱，可以用来拌面、拌各种凉菜、做蘸料等，深受大家的喜欢，葱油酱就是用葱加上各种调料制作而成，每个人的做法都不一样，主要是比例要掌握好，做一次可以吃很长时间。
葱是我们生活中经常吃的，不管是做凉拌菜、炒菜、炖汤、做面食等，都离不开葱，葱本身就有一种特殊的香味，用葱来制作成葱油酱，香味浓郁，可以用来拌面、拌凉菜、做蘸酱等，都是非常的好吃，自己在家做葱油酱，不仅好吃还可以保存时间长，下面就来分享一下葱油酱怎么制作。
一、葱油酱制作方法一1、准备食材：色拉油25克、猪油20克、蒜8克、姜5克、葱白30克、虾皮3克、花椒粉1.5克、黄酒2克、冰糖2克、鸡精1克、味精1克、白芝麻5克、海鲜味王2克、十三香0.5克
2、姜蒜洗干净切末，葱白洗干净切末，把虾皮洗干净切碎，把白芝麻洗干净，沥干水分，放进锅里用小火炒制，要不停的翻炒，炒制白芝麻发出噼里啪啦的声音就可以了。
3、把白芝麻盛出来，稍微晾凉一下，擀成白芝麻粉，锅里加入色拉油，再把猪油放进去，熬至猪油融化，油温四成热，把姜蒜放进去，翻炒出香味，再把葱白放进去，翻炒出香味，把水分炒干。
4、一定要用最小火，要不停的翻炒，防止炒糊，加入冰糖、花椒粉、鸡精、味精、海鲜味王、十三香放进去，翻炒均匀，最后把虾皮和白芝麻分放进去，翻炒均匀就可以了，太香了，晾凉后装进无水无油的容器中保存。
二、葱油酱制作方法二1、准备食材：葱200克、干贝10个、油100克、蚝油30克、生抽200克、老抽30克、冰糖20克
2、把葱洗干净，沥干水分切成小段，干贝放碗里，加入一点温水浸泡十分钟，浸泡好后洗干净，撕成丝备用。
3、锅里加入油，把葱放进去，用小火炸制，把葱炸出香味，炸至有一点焦就可以了，不要炸糊了，不然会有苦味。
【高耸法师|葱油酱这样制作！】
4、炸焦后加入生抽、蚝油、老抽、冰糖、干贝丝翻炒均匀，炒一分钟就可以了，晾凉后装进无水无油的容器中保存。
总结：葱油酱就做好了，香味浓郁，好吃还可以保存时间长，制作一次可以吃很长时间，做好的葱油酱用来拌面、拌凉菜，做蘸料都有非常的好吃，做法也是很简单，上面两种葱油酱做法都非常的好吃，喜欢的可以试试。