进入大暑的几天暴雨连连，多让孩子吃开胃滋补菜，强筋骨养脾胃闷热的夏天

闷热的夏天，七月已接近尾声，已进入一年当中最热的天气———大暑，在这炎热的夏季呼吸空气都是热的，更别提吃饭了，炎热的夏季严重影响孩子的食欲，我们该用怎样的方法让孩子食欲大开，从而促进孩子的生长发育，多给孩子做解暑解腻开胃的美食，到达不挑食或者少挑食，做个吃饭不用父母担心的孩子，这应该是许多为人父母最欣慰的事情，身体好了才有精气神学习，现在的孩子上学压力一点也不轻，作为父母，照顾好孩子饮食是最基本的。

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今天为大家推荐一道给孩子吃的营养菜是：水煮牛肉。天气寒冷给孩子吃的菜，保暖御寒提高机体防病能力，增加抵抗力，看到水煮牛肉，就觉得非常有食欲，水煮牛肉的这种麻酥酥的感觉你们喜欢吗？这道菜是由：水牛肉、黄豆芽、芹菜、粉丝、火锅底料、剁椒酱、大蒜、生姜、小葱、郫县豆瓣酱等食材和调料搭配烹饪而成。

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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

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【进入大暑的几天暴雨连连，多让孩子吃开胃滋补菜，强筋骨养脾胃】温馨提示：①牛肉的选择，要选里脊肉，这是牛身上比较细嫩的部位，口感好容易成熟②用淀粉和蛋清腌制，锁住肉的汁水，保持鲜嫩口感③最后的热油浇泼，是点睛之笔，不可省略

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最热的夏季（大暑）即将来临，让我们多多学习一些解暑开胃菜，尤其是在空调屋里冷热交替，容易伤风感冒，父母一定要给孩子多吃增强免疫力的菜，每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。