儿童营养常见的十大误解

【儿童营养常见的十大误解】 如何让孩子吃得更科学更有营养?在家长的脑子里 , 或许已经有了一些传统而且扎了根的“饮食哲学” , 可它们也许并不完全正确 。看一看 , 下面的10个说法 , 以及关于这10个说法的事实真相!
误解1:孩子不吃蔬菜就得不到必需的维生素和矿物质 。

儿童营养常见的十大误解

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事实是:有些孩子不喜欢吃蔬菜 , 却仍然很健康 。原因是 , 他们喜欢吃水果 。在孩子慢慢学习接受青菜、菠菜之类的绿色蔬菜过程中 , 水果是很好的营养替代品 。如果你的孩子不吃胡萝卜 , 为了补充可能会缺乏的维生素A和胡萝卜素 , 你不妨给他吃一些杏或哈蜜瓜;草莓或橙子可以代替菠菜用来满足孩子对叶酸的需要 。香蕉可以代替马铃薯作为钾的来源;柑桔类水果可以代替甘蓝满足维生素C的需求 。
但是 , 不论如何 , 蔬菜和水果毕竟无法完全互相替代 。蔬菜不仅富含人体必需的维生素和矿物质 , 而且还含有多种促进健康的植物化学物质 。所以 , 你一定要不断地为孩子提供蔬菜 , 让他接受并喜欢蔬菜 。这一点非常重要 。
误解2:乳制品会加重孩子的感冒 。
事实是:乳制品会增加黏液的产生或者使鼻腔分泌的黏液变稠 , 这种说法是完全错误的 。孩子感冒时 , 鼻子和嗓子里黏液是由感冒病毒引起的产生 。而乳制品只是粘在了嗓子眼里 , 让人感到有点不舒服 。
当孩子感冒时 , 可以继续给他提供牛奶或其他乳制品 。如果他不喝牛奶 , 可给他别的液体 , 如白开水、果汁、稀粥或鸡汤 , 直到他感觉好些 。即使孩子没有什么食欲 , 也要让他喝足够的水 , 以防止脱水 , 并能使黏液流出鼻腔 。