材料
文章插图
材料圆糯米1杯,新鲜百合1个调味料冰糖112克,水8杯
做法
【儿童食谱粥类:百合粥】1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入冰糖调味 。
2、新鲜百合一瓣瓣剥下,削掉边上褐色部分后洗净,加入粥内同煮,待百合熟软,即可盛出食用 。
熬粥笔记
1、新鲜百合比较香,在市场很容易买到 。
2、也可以在中药房买干百合,用的时候要先蒸软再加入,但是汤汁不要加入粥内,否则会有酸味 。
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