儿童食谱豆腐类:豆腐芝士蛋糕


材料

儿童食谱豆腐类:豆腐芝士蛋糕

文章插图
豆腐芝士蛋糕...滑溜溜,细腻可口(免去烤箱)
材料(6吋蛋糕份量)
忌廉芝士 70克
豆腐花 / 嫩豆腐 180克
【儿童食谱豆腐类:豆腐芝士蛋糕】糖 25克
魚胶粉 7克
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片
椰果肉 30克
做法
1.豆腐先用热水过一过,並且滤去部份水份。
2.打软忌廉芝士,加入糖打到软身。
3.加豆腐到芝士中,打匀。
4.打起淡忌廉。
5.魚胶粉水溶解后加入芝士,並加入(4),搅匀。
6.加入椰果肉至(5)中,搅匀。
7.蛋糕片放在模中,再倒入(6),冰箱冰兩小時。

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