材料

文章插图
鸡腿 8只 香菇 10只
红枣 6个 枸杞 10个
姜 适量 葱 适量
做法
1、先把鸡腿洗净 ， 煮一下 ， 看见鸡腿表皮变白 ， 油沫出来即可；
2、热水倒掉 ， 用凉水洗干净鸡腿；
3、香菇掰成小块 ， 洗干净；红枣去核洗净 ， 枸杞洗净；
4、将鸡腿、香菇、姜片、葱段、红枣、枸杞放入锅内；
5、大火煮沸 ， 小火慢炖40分钟 ， 加适量盐 ， 再炖10分钟即可 。

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