7个月宝宝食谱


7个月宝宝食谱

文章插图
蒸蛋黄羹介绍:
鸡蛋黄中能够含油丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等,其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力 。
材料:
鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量步骤:
1.蛋黄打散,与适量水混合,调稀 。
2.放入蒸笼中,用略小的中火蒸5分钟左右 。
3.把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末,放在蛋黄羹上即可 。
菠菜洋葱牛奶羹介绍:
菜系及功效:便秘食谱幼儿菜谱婴儿食谱减肥菜谱 。
材料:
菠菜50克,洋葱(白皮)10克,牛奶10克 。
步骤:
1.将菠菜清洗干净,放入开水中余烫至软时后捞出 。
2.拧去水分,选择叶尖部分仔细切碎,磨成泥状二洋葱洗净切剁成泥 。
3.将菠菜泥与洋葱泥、清水20毫升一同放入小锅中用小火煮至勃稠状 。
4.出锅前加入牛奶略煮即可 。
蛋茸牛肉羹介绍:
蛋茸牛肉羹的制作要诀:
1.若用豆腐代替鸡蛋,且可改为"豆腐牛肉羹" ;如若改用豆腐,则在勾芡前,与其他原料同时加入便可 。小帖士一健康提示:
此菜四季皆宜 。小帖士一食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。淀粉〔蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食 。
材料:
鸡蛋200克,牛肉(肥瘦)450克,淀粉(蚕豆))20克,生抽5克,苏打粉4克,盐5克,味精3克,香油1克,黄酒10克,胡椒 粉2克.植物油25克 。
步骤:
1.把牛肉剁成茸,用酱油、小苏打拌匀,最后加油,静置30分钟;2.将腌过的牛肉茸放入沸水锅滚(余)至仅熟,用筑篱捞起;3.中火烧热炒锅,下油,烹黄酒,加开水1500毫升、精盐、味 精、胡椒粉、香油和牛肉茸,烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡 。
4.将炒锅端离火口,把已搅拌的鸡蛋液徐徐倒入锅中,边倒边顺同 一方向搅成糊,最后淋油推匀,盛入汤窝即成 。
5.水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红 枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味 。

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