【孕妇补叶酸食谱:芦笋炒牛肉】芦笋富含叶酸 , 而牛肉是肉类中叶酸较多的品种 。
文章插图
芦笋炒牛肉
做法:
1将芦笋去老根后洗净 , 用水焯一下捞出 , 切成斜段;大葱、老姜切成斜丝;干红辣椒切成小段备用 。
2牛肉洗净切成片 , 用老抽腌制十分钟 。
3大火烧热炒锅中的油至六成热 , 放入葱丝、姜丝、辣椒段炒香后 , 放入肉片炒白 , 然后放入芦笋段 , 调入盐和白砂糖 , 一同翻炒约5分钟 , 即可装盘 。
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