原料:
紫米50克,核桃2-3个,瘦肉末20克,精盐少许 。
做法:
1、将大米淘洗干净,用水浸泡30分钟,放入煲中慢熬成粥;2、将 核桃仁剁碎;3、将核桃末和瘦肉末放入粥内,慢熬30分钟;4、放精盐少许调味即可 。
特点:
核桃仁中的脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质,被称为"健脑之神" 。同时还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能 。
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