【用料】

嫩瘦牛肉250克 ， 水发冬菇70克 ， 香油3克 ， 酱油6克 ， 精盐4克 ， 胡椒粉1克 ， 料酒20克 ， 葱、姜各10克 。

【做法】

①牛肉切成2厘米见方的块 ， 洗净 ， 放入冷水锅内 ， 用大火烧沸 ， 然后倒入漏勺洗净血污；葱切段；姜切块 ， 拍松；水发冬菇去蒂洗净 ， 切成片 。

②牛肉放入锅内 ， 加清水1000克 ， 放葱段、姜块、料酒 ， 用小火焖至牛肉酥烂 ， 加酱油、精盐、冬菇 ， 再焖10分钟 ， 盛入大碗内 ， 撒胡椒粉 ， 淋香油即成 。

【功效】

【冬菇牛肉汤】中医认为本品能益气血、补脾胃、暖腰膝、强筋骨 。
安满·月子食谱




黑木耳瘦肉汤
丝瓜蛋汤

• 牛肉和板栗能一起吃吗优质
• 猪肉和牛肉能一起吃吗优质
• 吃中药可以吃牛肉吗优质
• 怎样炒牛肉的又好吃又简单 牛肉到底怎样做才嫩
• 孕前食谱：蔬菜煮牛舌
• 当归巴戟炖羊肉汤
• 青菜和牛奶 究竟谁更可以补充钙？
• 吃海鲜能喝牛奶吗优质
• 儿童食谱粥类：土豆粥
• 煮好的羊肉汤能放几天优质