【当归巴戟炖羊肉汤】

产 后 虚 损  ，  需 进 补 以 强 壮 筋 骨  ，  调 理 身 体 补 血 补 温  ，  滋 补 汤 水 中 有 当 归 和 巴 戟 天  ，  饮 用 后 能 补 肾 、 祛 风 、 补 血 养 肝  ，  而 羊 肉 则 有 暖 肾 、 益 气 补 血 功 能  ，  适 宜 妇 女 产 后 食 用。

材 料 ：　水 8 碗　羊肉半斤当归 3 钱巴戟天半两

调 味 料 ：　姜 3 片盐一茶匙 （拨平匙面）

羊 肉 洗 净 切 块  ，  用 滚 水 煮 3 分 钟  ，  去 除 膻 味

当 归 用 水 略 洗其 余 材 料 用 水 洗 干 净  ，  全 部 放 入 煲 内 待 煲 滚 后  ，  改 用 文 火 煲 3 小 时  ，  落 盐 调 味 即 可 饮 用。

巴 戟 天 性 味 甘 、 辛 、 温。有 祛 风 除 湿 、 强 壮 筋 骨 之 功 效  ，  对 产 后 腰 膝 无 力 或 风 湿 麻 痹 最 有 功 效。羊 肉 比 牛 肉 所 产 生 的 热 量 为 高  ，  在 冬 天 吃 羊 肉 能 促 进 血 液 循 环  ，  御 寒 增 温。而 羊 肉 亦 有 开 胃 健 力  ，  补 血 益 肾  ，  通 乳 之 功 能。注 意 ： 产 后 湿 热 、 感 冒 者 不 宜 饮 用 当 归 巴 戟 炖 羊 肉 汤。





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