儿童食谱西式糕点：糕点奶油馅- 儿童食谱西式糕点

用料

文章插图
牛奶 250cc
砂糖 50克
蛋黄 3个
低筋面粉 15克
玉米淀粉 10克
香草精适量
糕点奶油馅的做法
奶锅中倒入250cc牛奶与几滴香草精，开小火，不断搅拌至煮沸。
糕点奶油馅的做法步骤1
搅拌盆内3个蛋黄加50克细砂糖，充分搅打至淡黄色。
糕点奶油馅的做法步骤2
筛入粉类（15克低筋面粉+10克玉米淀粉）。
糕点奶油馅的做法步骤3
搅拌至无粉气。
糕点奶油馅的做法步骤4
将1中沸腾的牛奶缓缓倒入鸡蛋面糊中，并不断搅拌。
糕点奶油馅的做法步骤5
搅拌均匀的牛奶蛋糊再重新倒回锅中。
糕点奶油馅的做法步骤6
小火加热，不断搅拌至浓稠状。
糕点奶油馅的做法步骤7
沸腾后离火。
糕点奶油馅的做法步骤8
倒入容器中，盖上保鲜膜（容器口无缝隙），放凉后冷藏保存。

儿童食谱西式糕点类：儿童披萨

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