粽子蒸和煮都是可以的,两种吃法都有各自的好处 。如果需要一次性加热多种口味的粽子,采用蒸的方法会更好,一起煮容易串味 。如果包的粽子不够紧致,用锅蒸保险一点,不然容易散开 。但是采用煮的方式会使粽子受热更加均匀,熟得也更快 。
粽子煮多长时间
一般情况下,普通的锅要煮40分钟左右,高压锅则需要20分钟左右 。如果害怕粽子不熟,可以关火闷上几分钟再取出食用 。粽子要煮多长时间也要看粽子米泡了多久,如果时间较长10小时以上的话煮的时间短一些即可,如果米泡的时间比较短,就需要较长时间才能煮熟 。
粽子蒸多久
【粽子是煮还是蒸 粽子是煮还是蒸着吃好优质】生粽子需要一个小时左右,熟粽子则需要15分钟左右 。生粽子是很不容易熟的,所以蒸的时间比较久 。如果挑选家里的压力锅来煮粽子,在时间上便会节约许多 。熟粽子则在水加热至沸腾后保持15分钟左右即可,冷冻过的粽子蒸的时间则需要更长 。
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