姜是很常见的调味与葱蒜并驾齐驱，也可做来熬煮姜汤等，但好像有许多人不喜欢他的味道，觉得辛辣等，不过原来它的功用有这么多，宝妈在做饭的过程中，可以喝些姜汤或是制作多点姜料理！下面的小编为大家分享生姜的妙用以及好处。

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一、先来认识一下姜
1、起源来自亚洲
姜是一种热带地区的植物，起源于亚洲，目前产地于印度、中国最多。
生姜功用
还不喜欢吃姜吗？好处帮助先看看
2、姜用途多样性
作为料理的调味也就是常见的葱姜蒜提味，也可以作为中药材，亦可制作成甜点或是泡茶等，例如姜汁豆花、饮料、姜饼乾、姜茶等，用途可说是相当广泛。

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二、关于姜的种种益处
1、帮助杀菌排毒
研究指出，姜内的成分与一些抗生素有同样的效果，尤其对上沙门氏菌，台湾今年这么热的天气，食物是更容易遭受细菌病毒的污染，而且生长速度很高，食用一点姜可有效杀菌。
2、水杨酸防衰老
生姜内含了种类似水杨酸的物质，可以当作血液的稀释与抗凝血，适量食用可以降血脂、降血压，对心肌功能有一定的帮助。
3、促进食欲消化
现在这种大热天，许多人的食欲都不是很好，而姜可以好好触动味觉，也可以刺激到肠胃粘膜，促进消化功能，还能有效增加食欲。
4、驱寒排除湿气
夏日的闷热使人们常以冰凉饮品解暑导致脾胃虚寒，容易因而感冒或出现偏头痛的症状，此时可在饮食中加入姜有助于防止受寒、感冒并有醒脑、提神的功用。

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三、姜的功效
1、治疗失眠
如果常常失眠，洋葱和生姜的气味有安神的作用。将15克左右的生姜切碎，用纱布包裹置于枕边，闻其芳香气味，便可安然入睡。
2、解暑提神
生姜具有提神醒脑的功效，夏季中暑时，灌下一杯姜汁，可以让患者很快的苏醒过来，有很好的解暑功效。

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3、脚气脚臭
脚气是夏季很常见的问题，想要治疗脚气可以用生姜。生姜加水煮沸成姜汤，等温度适宜的时候用于浸泡双脚，也可以加入一些盐和醋，差不多浸泡15分钟，坚持一段时间脚臭可以消除。
4、防治夏季肠胃病
夏天是各种肠胃病的高发季节，这是因为夏天气温高，病菌繁殖的快吃点不干净的食物就会引起腹痛、腹泻、呕吐等症状，喝点姜汤、吃点姜能够很好的预防夏季肠胃病。

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5、治腰腰疼痛
用姜汤浸湿的毛巾敷在腰肩处可以缓解疼痛，这种方法能让我们腰肩部的肌肉舒缓些，能起到舒经活血的功效，具体方法是姜加水煮成姜汤，然后加入少许的醋和盐，拿干净的毛巾，浸泡在姜汤里，拧干后敷在疼痛处，多敷几次。
6、开胃健脾
生姜里含有一种物质叫辣姜素，它能够刺激胃液分泌，增加肠胃的蠕动，促进消化功能，吃饭没胃口的话，在饭前吃几片生姜就可以起到很好的开胃作用。

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7、抗衰老、抗肿瘤
生姜中的二苯基庚烷类化合物和姜辣素具有很强的抗氧化作用，对肿瘤疾病有很好的防治作用，同时能够起到抗衰老的作用，老人如果经常吃些生姜可以去除老年斑。
8、防晕车
晕车的人想到坐车就害怕，那些晕车的症状让他们不敢对出门旅游这件事变的排斥，其实想要解决晕车问题，几片生姜就可以了。在坐车前先吃些生姜就可以起到防止坐车眩晕、呕吐的作用。

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