秋天|秋季宝宝如何吃水果 宝宝吃水果学问多( 二 )


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吃了水果唇周发红是过敏吗
有时宝宝吃完水果唇周会发红甚至出疹子,有的很快就能褪,这种情况往往不是因为过敏,而是果汁刺激到皮肤引起的发红。特别是一些酸味重的水果(如橙子、番茄)或者成熟度较低的水果(如芒果、猕猴桃,蛋白酶含量高),容易对皮肤产生刺激。
 
秋天|秋季宝宝如何吃水果 宝宝吃水果学问多
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如果症状很快就能消失,可以通过少量多次不断尝试来让宝宝慢慢耐受。如果没有缓解,不妨暂停提供,一两个月后再尝试。
吃了这些水果,可能会……
有时候宝宝吃过橘子橙子柚子等水果后,大便会出现完整的果肉颗粒,这是因为没有完全的咀嚼,果肉穿肠而过了。这是需要根据宝宝的咀嚼能力调整水果的质地与粗糙程度。
吃了红心火龙果发现宝宝小便也变红了,这是因为火龙中花青素及甜菜红素没有被完全吸收分解从尿中排出了。
吃水果还是喝果汁
一岁以内不建议喝任何果汁。
果汁的问题,首先糖分含量高,容易诱发肥胖和龋齿。宝宝通常吃半个苹果已经饱了,若是榨成果汁,往往连一半的重量也不到,不知不觉中就会摄入过多的糖分。
其次,水果榨成汁,若丢弃果渣,将损失大部分的膳食纤维和各种大分子物质。而无论是哪一种榨汁方式(丢弃果渣或保留果渣),都会破坏维生素C及抗氧化物质。如此看来,直接吃水果是将营养最大化保留和吸收的方式,还能锻炼宝宝咀嚼能力,何苦多此一举榨汁喝。
最后,喝果汁还容易占据宝宝有限的胃容量,从而影响奶量,长此以往,容易导致营养不良。
那么果汁是不是一无是处呢?如果宝宝在发烧、腹泻等需要补充水分的情况下,若拒绝喝淡而无味的白开水,我们不反对适当兑入一些稀释的水果汁。
吃香蕉能通便吗
香蕉的膳食纤维含量其实并不高,对通便没有实质性的作用,生涩的香蕉由于含有鞣酸不但不通便,反而会加重便秘。
真正通便效果较好的水果是猕猴桃、火龙果、草莓等带籽的水果,可以刺激肠蠕动。
水果生吃还是煮后吃
水果中的营养成分很娇弱,没有必要加热再吃。对于胃肠道功能比较弱,或者疾病期(感冒发烧腹泻等)的宝宝,可以考虑将水果温热或煮熟吃。虽然会损失一部分维生素,但是酸酸甜甜的水果羹或水果粥,对于生病时宝宝补充一部分能量和水分还是有意义的。
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水果怎样去除农残
去除水果表面农药残留最好的办法就是:
1、能去皮的去皮,虽然果皮有其独有的营养成分,但对宝宝来说,考虑到口感及果皮中营养成分的含量有限,还是去皮的好。
2、不能去皮的/没皮可去的,在流动水下冲洗揉搓(记住是边冲洗边揉搓)30秒以上。
3、使用弱碱性的果蔬清洗剂浸泡。
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