视具体情况而定 。
1、木耳是一种营养价值较高的食物 ， 一般来说 ， 木耳最好是浸泡之后当天食用完毕 ， 如果木耳已经浸泡了好了 ， 但是没有时间吃的话 ， 可以将里面的水全部倒出 ， 然后沥干水分 ， 将木耳放在保鲜盒里面 ， 然后盖上密封盖 ， 将木耳放入冰箱冷藏保存 ， 冰箱冷藏层温度较低 ， 将木耳放入冰箱冷藏保存的话 ， 隔夜也可以进行食用 。
【木耳泡完倒掉水后放了一天还能吃吗优质】 2、如果木耳泡完倒掉水 ， 没有做其他处理 ， 且室温比较高的话 ， 那么木耳会有变质的可能性 ， 木耳变质了 ， 就不要再吃了 。
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