因人而异 。
制黄精和生黄精最大的区别就是制黄精经过了加工，生黄精是由新鲜的黄精切片、晒干后得到的，因为没有经过蒸熟，所以会含有较多的刺激物质，食用起来也会比较涩、麻，在功效上也是益气的作用更强 。
【黄精是制黄精好还是生黄精好优质】 而制黄精因为经过了酒蒸等步骤，所以口感会更加粘腻，但是滋阴润肺的功效会更强，具体可以根据自己体质和症状选择即可 。

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