黑茶中咖啡因的利尿功能是通过肾脏促进尿液中水的过滤率来实现的 。同时 , 咖啡因对膀胱的刺激作用 , 不仅可以辅助利尿 , 还可以帮助醒酒 , 解除酒精中毒 。同时 , 湖南黑茶中的茶多酚不仅能沉淀烟草中的尼古丁随尿液排出体外 , 还能清除烟气中的自由基 , 降低烟气对人体的毒害作用 。对于重金属毒物 , 茶多酚有很强的吸附作用 , 所以多喝茶也可以缓解重金属的毒害作用 。
黑茶原料好 , 制作工艺好;贮藏环境适宜 , 黑茶发酵效果好 。
黑茶的三个品饮期
第一次品尝期:两三个月
经过两三个月的压榨 , 此时的黑茶味重 , 又热又干 。高温高压灭菌后的水味依旧 , 但也有黑茶特有的醇香甘甜 。这个时候喝 , 主要是为了试茶 , 决定一种茶是否适合以后贮藏 。
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第二个品饮期:三年
1-3年生的黑茶 , 仓味明显 , 汤色略混浊 , 是这一时期的主要特点 。对于正常发酵过程的黑茶 , 如果入库味道不明显 , 汤色清澈 , 说明商家在出厂前已经陈化了一段时间 。喝黑茶3年内 , 很多人认为容易上火 , 其实不然 。只要不是天天喝黑茶当水喝 , 就不会上火 。
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【黑茶的三个品饮期】3年后 , 黑茶的香味基本消退 , 内在物质趋于稳定沉淀 , 逐渐呈现出甜味和顺滑感 。这时候可以细细品鉴黑茶 , 感受时间带来的缓慢变化 。光滑细腻 , 内在品质慢慢稳定 , 茶性由干热转温 , 寒性体质适宜常饮 。
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第三个品饮期:十年
10年后 , 黑茶是最适合饮用的时期 。茶叶进入稳定缓慢的转化期 。由于气候、温度和湿度的不同 , 不同地区的转化速度不一致 , 会有一定的差异 。对于黑茶来说 , 干库更重要 , 汤汁纯净无杂味 , 收藏价值更高! 10年黑茶性温和 , 味醇厚甘甜 , 香气纯正 , 饱满浓郁 , 具有很高的药用价值 。它适合所有年龄段 。
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当然 , 黑茶存放多长时间味道最好 , 这需要根据个人口味来选择 。就像有些人喜欢喝浓茶 , 有些人喜欢喝淡茶一样 , 因为味道不同 , 选择也不同 。以上三个饮用时间仅供茶友参考 , 最终评价标准需根据个人口味调整保存时间 。
从价格上看 , 黑茶的价格并不是很高 。可以说是人气爆棚 。以安化茯苓茶为例 , 400克到800克茗茶的零售价仅为200元到500元 。与铁观音、龙井等茶相比 , 价格“大众化” , 而且可以在一定时间内保存 。升值空间比较大 , 越来越受到人们的认可 。因此 , 黑茶价格上涨主要是由于市场需求大幅增加和供应相对短缺所致 。
安化黑茶也可以直接用茶杯冲泡 。冲泡时 , 最好选择紫砂茶杯或陶瓷茶杯 。茶的量应该在5克左右 。盖上盖子后 , 浸泡三分钟 , 然后打开杯盖冷却即可饮用 。
黑茶中的茶色素是一种强大的抗氧化剂 , 可以清除体内破坏健康细胞的自由基 , 从而缓解皮肤老化和皱纹的出现 。此外 , 黑茶中丰富的矿物质如锌、锰、铜、硒等胡萝卜素、黄酮、维生素E等 , 可促进细胞再生 , 延缓衰老 。
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