甲鱼汤的主要材料是甲鱼，做法是比较多的，以下列方法为例，具体做法如下：
材料：甲鱼、骨碎补、山药、枸杞、生姜、大葱、料酒、食盐 。
做法：
1、先将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净 。
2、然后将甲鱼切成大小合适的小块，加适量生姜片、料酒腌制去腥备用 。
3、期间将山药去皮洗净切块；生姜、大葱各自洗净切好备用，再将枸杞冲洗干净 。
4、待甲鱼腌制好后，放进砂锅中 。
5、然后加适量清水及姜、葱、料酒炖煮1小时左右 。
6、1小时后加入骨碎补、枸杞、山药续炖1小时左右 。
【甲鱼汤怎么做好喝又营养优质】 7、最后确认甲鱼完全炖烂后，加适量食盐调味即可出锅 。
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