宝宝|宝宝不喜欢吃白粥 来份香菇玉米鸡茸粥
如果宝宝已经对味道有了要求,并且可以接受肉末,菜末之类的食物了,这种烦闷的夏季何不做一点新鲜的有意思的东西来做呢,这里小编为大家带来一款很适合宝宝吃的辅食,香菇玉米鸡茸粥,有需要的宝妈可以来看看,让宝宝更喜欢吃白粥。
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蔬菜和鸡肉,加上香甜的玉米混搭出的freestyle,用玉米的香甜配上鸡肉和香菇的鲜美,居然能带来这么清爽的一碗香粥。夏天宝宝没有胃口的时候,来碗好喝的米粥,一碗喝完还想要下一碗。
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香菇玉米鸡茸粥
食材:鸡肉30g,玉米粒30g,香菇1朵,宝宝粥米20g,菠菜10g
烹制方法:煮
是否搭配主食:可作为宝宝的一餐
参考月龄:9个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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1. 准备食材:鸡肉30g,玉米粒30g,香菇1朵,宝宝粥米20g,菠菜10g。
PS:里面的蔬菜都是可以替换的哈!
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2. 将鸡肉切成小块。
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4. 在鸡肉泥中加入一小勺玉米淀粉,混合均匀。
PS:少加一点玉米淀粉,可以让鸡肉吃起来不柴,也能让鸡肉泥变成松散的鸡肉茸。
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5. 将玉米粒切下来。
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6. 将玉米粒放入搅拌机中,加入30g清水,将玉米搅打成细腻的玉米浆。
PS:玉米浆最好是多搅拌一会儿,把玉米粒的外皮都打碎,并且用筛网再过滤一遍。这样宝宝喝起来会更细腻一些,可以避免玉米皮卡住喉咙。
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8. 将菠菜用开水焯一下。
PS:很多亲会担心菠菜含有草酸影响宝宝对钙质的吸收,菠菜中的草酸含量确实比普通的蔬菜要高,我们在吃菠菜的时候,那种涩涩的感觉就是草酸造成的。
但只要把菠菜放到烧开的水中,焯30秒左右,就可以去除大部分的草酸。不必担心草酸会与食物中的钙结合,而影响钙的吸收。
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9. 将焯好的菠菜放凉,切成碎末。
PS:像菠菜这样的绿叶青菜不太方便切碎,一不留神,就会有很长的一根菜叶没有被切碎,这样宝宝很容易被它噎到,所以切的时候一定要检查仔细,把它们给挑检出来。
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10. 另烧一锅开水,将香菇焯一下。
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11. 把香菇也切成碎末备用。
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12. 将粥米浸泡清洗干净。
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13. 在锅中放入粥米,加入适量清水,大火烧开后转小火,把粥煮熟。
PS:煮粥的时候最好偶尔用勺子搅动一下,防止溢锅和糊底。
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