放假|2017放暑假孩子一个人在家带孩子吃什么简单快捷又营养的美味简单|快捷|营养|饮食

由于夏季是放暑假的季度，宝宝平时在幼儿园吃饭不用担心宝宝的饮食，但是暑假很多宝妈只哟自己带，很多的宝妈并不会做饭，又不想去外面吃不健康的食品，那么自己做饭是最好的选择，下面的小编为各位独自在家带娃的宝妈提供一些意见，简单便捷的营养食谱最适合漫长的夏季了。

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一、早餐
鸡蛋玉米饼
用料：
玉米面100g
鸡蛋2个
牛奶55g
步骤：
１、玉米面磕入鸡蛋；
２、加入牛奶，同一方向搅拌均匀，如果感觉面糊太浓稠可用牛奶适当调整；
３、不粘锅不放油，全程小火煎。每次用勺子舀差不多相同量的面糊，将面糊倒入锅中心，让面糊自然流动就会形成圆形；
４、煎至表面出现气泡孔后翻面；
５、继续小火煎2分钟，两面煎至焦糖色后就熟了。

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土豆饼
用料：
土豆2个
胡萝卜半根
火腿肠适量
盐适量
鸡蛋1个
面适量
步骤：
１、将土豆，胡萝卜切成丝，火腿肠切片；
２、将土豆丝，胡萝卜丝，火腿片，倒进一个盆了，加入盐，鸡蛋搅拌均匀；
３、再加入适量的面，切记不可方多，放多了易有面饼的口感；
４、将搅拌好的糊，倒入锅内煎至两面金黄即可。

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蛋花酒酿圆子
【放假|2017放暑假孩子一个人在家带孩子吃什么简单快捷又营养的美味】用料：
糯米小圆适量
酒酿适量
枸杞（已泡发）适量
黄糖适量
鸡蛋适量
步骤：
１、小锅水烧开，倒入圆子，煮开，（小圆子浮上来，就差不多是煮透了）；
２、调成小火，倒入4大勺酒酿，一勺黄糖，搅匀；
３、半分钟后，将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞即可。

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鸡蛋三明治
用料：
切片吐司2片
鸡蛋1个
沙拉酱（或蛋黄酱）适量
盐少量
胡椒少量
步骤：
１、煮熟的鸡蛋切碎，再放点沙拉酱；
２、搅拌均匀，再放点盐和胡椒调味；
３、夹在两层面包中间，分成三角形。不喜欢吃硬边的，可以切掉硬边后，再分成三角形。

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二、午饭
咖喱饭
咖喱饭里，有大量的蔬菜，而且口味可重可淡，制作起来也简单，第二天孩子加热一下，就可以配着饭吃了。
用料：
咖喱块、胡萝卜、洋葱、土豆及其他各式蔬菜、鸡肉（或者牛肉，猪肉的口感稍差）
步骤：
１、将除了咖喱块以外的材料，全部切成块；
２、锅内放油，土豆，胡萝卜分别过油。（胡萝卜素是脂溶性的，过油，表面略硬即可，土豆如法炮制）；
３、将肉炸至表面略硬即可，怕油多也可以小火慢煎；
４、锅内留底油，煸洋葱，出香味即加入咖喱块，小火炒化咖喱块，炒化即可；
５、放入土豆，胡萝卜，鸡肉，加清水or牛奶小火煮15分钟至浓稠即可。

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蛋包饭
用料：
鸡蛋，豌豆粒、胡萝卜、玉米粒等蔬菜，盐，胡椒粉，火腿，米饭，番茄酱，淀粉
步骤：
１、胡萝卜和火腿肠切丁；
２、不易熟的蔬菜（豌豆、玉米粒）焯水备用；
３、鸡蛋加少许盐，打散；

放假|2017放暑假孩子一个人在家带孩子吃什么 简单快捷又营养的美味

放假|2017放暑假孩子一个人在家带孩子吃什么简单快捷又营养的美味