不能 。
【活珠子底座能吃吗优质】 活珠子是还未孵化完全的鸡胚胎 , 主要是蛋白和蛋黄组成的 , 煮熟后也是分成这两部分 , 一部分的口感比较软 , 而另一部分口感比较硬 , 这个硬的部分就是活珠子的底座 , 此部分也是不能食用的 , 因为该部分的物质是人体难以消化的 , 在食用活珠子时 , 要将活珠子的底座部分挑出来才能继续食用 。
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