高纤维食物 银耳红枣本身就含有较多的纤维素，这种物质难以被人体消化吸收，但是能帮助胃肠蠕动，如果是银耳红枣时又吃高纤维的食物如燕麦、红薯、紫薯、芹菜的话，可能会有消化不良的症状 。
高蛋白食物【银耳红枣不能和什么一起吃优质】 红枣因其维生素C含量在果品中名列前茅，因此有“天然维生素丸”的称誉，然而维生素C和蛋白质会相互发生反应，如果与高蛋白食物同食太多的话，可能会影响人体对蛋白质的吸收 。
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