不建议吃 。
没熟透的椪柑中虽然不含有毒性物质 ， 但是对于没有完全熟透的椪柑来说 ， 其中会含有较多的有机酸成分 ， 吃起来不仅口感比较酸 ， 而且还会对人体的牙釉质、口腔黏膜、肠胃黏膜等造成较大的刺激 。
【椪柑没熟透可以吃吗优质】 此时对于一些本身肠胃功能比较虚弱的人群来说 ， 还有可能会出现胃痛、反酸、恶心、呕吐等不适的症状 ， 因此对于没熟透的椪柑来说 ， 是不建议吃的 。

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