【花胶腥味重是好胶吗优质】 并不是 。
花胶是从鱼腹中取出鱼鳔切开晒干后制成的干制品 ， 因此其本身会存在一定的腥味 ， 但是随着放置时间逐渐延长 ， 花胶的腥味会逐渐变淡 ， 而且年份久的花胶经过氧化 ， 里面的胶质会更加的细腻 ， 食用之后会更好的被人体分解吸收 ， 所以花胶腥味重并不能说明就是品质好的花胶 ， 一般腥味重的花胶会表示其制作年份不长 。
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