酸枣仁煮水需要弄碎吗优质

【酸枣仁煮水需要弄碎吗优质】 建议捣碎 。
酸枣仁是鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子 , 其外壳的质地比较坚硬 , 如果直接用来煮水喝的话 , 那么其中所含的有效成分就会很难溶解出来 。
因此在用酸枣仁来煮水之前建议最好是将其先去除残留的核壳 , 然后用力捣碎 , 这样可以促进有效成分的析出 , 从而也能对人体起到更好的治疗效果 。