不建议用塑料瓶装 。
【做罐头可以用塑料瓶吗优质】 因为罐头在做好之后的温度一般都是比较高的 ， 而且还需要趁热装瓶 ， 而塑料瓶的稳定性并不是很好 ， 不是很耐高温 ， 并且在长期使用的过程中还会析出一定的毒性物质 ， 所以一般是不建议用塑料瓶来做罐头的 。
建议可以选择稳定性比较好的玻璃、陶瓷等容器来做罐头 ， 如果是透明的话 ， 那么建议最好在外面包一层不透光的包装纸 ， 以减少光线对食物质量的影响 。
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