温度偏低 常用的胖大海一般都是干制品，如果用胖大海泡水时出现了胖大海泡不开的情况，可能与水温不够有关 。
时间较短 胖大海泡水变膨胀需要一段时间，如果冲泡后马上就喝的话，一般是不能将胖大海泡开的，建议胖大海加热水后等10分钟左右喝比较好 。
药材质量【胖大海泡水为什么泡不开优质】 好的胖大海开水冲泡后体积会膨胀约原本的6-8倍，如果开水冲泡了一段时间还是没泡开的话，考虑是胖大海药材质量一般 。
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